Detailed Notes on طرز تهیه انواع آش با کشک

Detailed Notes on طرز تهیه انواع آش با کشک

Blog Article

مخلوط آب و فندق، روغن، برگ بو و نعنا را در یک قابلمه مناسب بریزید و آن‌ها را برای پنج دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس برگ بو را دربیاورید و شعله گاز را خاموش کنید.

شما نیز نظرها و تجربه‌های آشپزی خود را با ما به اشتراک بگذارید و اگر سوپ جدید دیگری بلد هستید، تفاوت‌ها و طرز تهیه آن را با ما و کاربران کجارو در میان بگذارید.

درب قابلمه را ببندید و سوپ را برای دو ساعت روی حرارت ملایم گاز بپزید.

شلغم، سیب‌زمینی و برگ آویشن را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس آب را به مواد اضافه کنید تا سبزیجات به‌خوبی بپزند و آب سوپ شلغم تا حدودی کشیده شود.

آش ماست به دلیل موادی که در آن استفاده می‌شود بسیار سالم، مقوی و انرژی زا است. از لحاظ طب سنتی، طبع آش ماست سرد است و بسیار مناسب برای فصل‌های گرم سال است.

داخل قابلمه بزرگ آب قلم یا استاک گوشت (برای استفاده از استاک گوشت آن را داخل آب ولرم باز کنید و داخل قابلمه به همراه چند پیمانه آب بریزید) بگذارید قابلمه را روی حرارت تا به جوش بیاد سپس سبزی آش را داخل قابلمه ریخته و بدون گذاشتن درب طرز تهیه ترشی انبه قابلمه بگذارید سبزی پخته شود.

سوپ را از روی حرارت بردارید و با گوشتکوب برقی میکس کنید تا کاملا یکدست شود.

روغن زیتون را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گاز گرم کنید و سپس پیاز و سیر خرد شده را در آن برای دو دقیقه تفت دهید تا پیازها شفاف شوند.

آش ماست یکی از آش‌های خوشمزه ایرانی است. در این مقاله شما را با طرز تهیه آش ماست ساده بدون گوشت، آش ماست شیرازی، آش ماست تبریزی، آش ماست شمالی، آش ماست سبزواری و آش ماست کرمانشاهی آشنا خواهیم کرد.

سپس مخلوط لپه و سبزی پخته شده در مرحله قبلی را به آن بیفزایید و بعد حرارت زیر دیگ را کم کنید تا به آرامی پخته شده و آش قوام آید.

برای تزیین سوپ اسفناج، می‌توان از ماست، خامه و مغزهایی مثل گردو استفاده کرد.

کالباس‌های خرد شده را در کمی روغن در یک تابه تفت دهید تا برشته شوند.

سوپ مرغ و نخود، یک غذای سیرکننده و لذیذ است که شما می‌توانید آن را به‌عنوان پیش‌غذا یا یک شام سبک سرو کنید. اگر مرغ و نخود را از قبل بپزید، تهیه‌ این سوپ به زمان بسیار کمی نیاز دارد. سوپ مرغ و نخود، یک سوپ فوق‌العاده برای روزهای سرد سال است و علاوه بر گرم کردن بدن، شما را از سرماخوردگی هم محافظت می‌کند.

سرویس آشپزی – آش ماست یکی از انواع آش های خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن به شهر شیراز برمی‌گردد. این آش همانند آش کشک و آش دوغ، طعمی ترش مانند داشته و می‌توانید آن را به عنوان غذای اصلی یا میان وعده سرو کنید.